大分県産黒毛和牛 切り落とし 500g
大分県産の黒毛和牛の切り落としのお肉。
スーパーなどの一般流通ではなかなか見かける事のない経産牛のお肉です。
牧場独自のノウハウでじっくり肥育することでアミノ酸などのうま味成分がぎゅっと濃縮され、風味豊かでコクのある深い味わいのお肉になります。おおいた和牛に比べると少し噛み応えのあるお肉ですが、一度食べると何度でも食べたくなるうまさです。
こちらのお肉は、牛丼にしたり、カレーにしたり、そのままフライパンで焼いて塩コショウで食べるのもおすすめ。
郁代牛ならではのうま味がしっかりつまっています。
※郁代牛とは
農家レストランべべんこの母体でもある鷲頭牧場で飼育されたお肉。出産を終えた母牛を独自のノウハウで10ヶ月以上かけてじっくり肥育することにより、程良いさしの入った美しい赤みのお肉が出来上がります。
内容量 500g
※写真は商品のイメージです
実際とは異なる場合があります
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