豊後牛 カレー
￥1,100
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カレーの仕込みは一日がかり！まずはブリッと大きくカットしたお肉の周りを焼き色がつくように焼き、大きなお鍋でコトコトと時間をかけて柔らかくなるまで煮込みます。いったんお肉を取り出して、、、人参、玉ねぎを加えて煮込み、更にカレールゥや調味料を加えてコトコト煮込んでやっと完成！とろけるように柔らかい豊後牛と、お肉の旨味が溶け込んだルーの組み合わせは絶品です。温めてご飯にかけるだけで、手軽にべべんこの味を楽しめます。（辛さは市販のカレーの中辛程度です。小さいお子様が召し上がるのには不向きです）。
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